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zur UNd U den An ball des Waids und die / hindern. Diese bleibt nicht lange aus. Sie äußert sich eben so, wie bet dem Moste, aber mit weit mehr Geräusch. Von dem Boden des Troges steigen brausend eine Menge Luft blasen auf, welche, wenn sie sich wieder sen ken, die Oberfläche des Wassers grün färben. Diese Farbe wird allmäUg sehr lebhaft, und theilt sich bald der ganzen Wassermasse mit. Endlich bekommt die Oberfläche des Wassers einen herrlta-en Kupferglanz, der sich bald in eine sehr dunkel violette Haut verliert, ob, gleich die ganze Masse des Wassers immer grün bleibt. Dieß ist der Augenblick, wo die Gährung den höchsten Grad erreicht hat. Dresden, den 5. Novbr. 1810 (Forl'Wunz des dritten Abschnitts.) Bereitung des Indigo. Abicht jedes Wasser kann bei der Bereitung des Indigo gebraucht werden; denn das Was ser hat, nach seinen Destandtheilen, sehr gro ßen Einfluß auf die Beschaffenheit des In digo. Das passendste, wenn es anders nicht zu hart und kalt ist, möchte klares Flußwas- ser scyn. Salzhaltiges Brunnenwasser, Was ser, das aus stehenden Lachen genommen, oder trübe und durch fremde Stoffe oder Insekten verunreinigt ist, verändern den Indigo. Wenn man salzhaltiges Wasser bei der Be reitung des Indrgo braucht, so behält er stets eine Feuchtigkeit, die sich zeigt, sobald er eine Zeitlang eingeschlossen wird, und taugt daher, unbeachtet seines guten Aussehens, ntch't viel. Er fällt gewöhnlich mehr ins Gewicht. Von der Gährung. Wenn man das Kraut vom Feld- geholt hat, wird es in den Wcichtrcg geworfen, wobei man Acht hat, es so auszubreiten, daß nirgends ein leerer Raum e-rsteht, und daß es nirgends zu dick liegt. Dreißig bis vierzig Bündel Blatter sind hinlänglich für cin^n Trog vcn der oben angegebenen Grdße., Wenn er voll ist, gießt oder leitet man so v'rl Wasser hinein, daß er bis sechs Z^ü rcm Neu de ungefüllt wird. Alsdann legt man die ob»n angegebenen Höl- zw zurecht, welche die Blätter niederhalte!?. Das Wasser muß drei bis vier Zoll hoch über dem Kraute stehen; aber man darf es auch nicht zu sehr niederdrücken, um die durch die